स्वादिष्ट मोदक बनाने की विधि

एक पेन में 2 टीस्पून घी और 1/2 कप सूजी डालकर सूजी को अच्छे से थोड़ा ब्राउन होने तक भून लें

सूजी भूनने के बाद उसमें 1 कप गर्म दूध व चुटकी भर येलो फूड कलर डालें

Low फ्लेम गैस पर 2-3 मिनट के लिए चलाते हुए पका लें

अब इसमें पहले 1/2 कप चीनी डाल दें

चीनी के बाद 1 टी स्पून इलायची पाउडर भी डाल दें

इस मिश्रण को अच्छे से मेल्ट करें और ठंडा होने दें

एक कटोरी में थोड़ा मावा ,कसा हुआ नारियलऔर 2 - 3 बड़ा चम्मच दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें

सांचे में घी लगाएं और मिश्रण की येलो और व्हाइट लेयर बनाकर अच्छे से प्रेस कर दें

मोदक बनकर बिल्कुल तैयार हैं गणपति बप्पा को भोग लगाकर एन्जॉय करें